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エプロン

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カフェエプロンは、カフェのスタッフが着用するエプロンのこと。業務用のエプロンは、家庭で使う物に比べて、耐久性や汚れを防ぐ機能に優れているのが特徴です。おもに胸当てエプロンと腰エプロンの2種類があり、用途や演出したいイメージによって使い分けます。
胸当てエプロンは上半身も覆うエプロンで、調理や水洗い中の跳ね汚れを防止します。「シアトル系」と呼ばれる、エスプレッソベースのアレンジコーヒーがウリのカフェチェーンでよく採用されています。一方、腰エプロンは、下半身を覆うエプロンのこと。ホールスタッフやウェイター、ウェイトレスが、背中が大きく開いた「カマーベスト」と合わせて着用することもあります。腰エプロンには、ペンや注文票などを入れるポケットがついている物が多く、腰で結ぶひもが骨盤を支えるので、立ち仕事の方の腰痛予防にも効果があるとされています。昔ながらの喫茶店や日本発祥のカフェで多く採用されており、動きやすく清潔感のある印象になります。

カフェエプロンはカフェの制服としての役割も果たします。着るだけでおしゃれな雰囲気になるデザイン性に優れた商品も多いので、カフェのイメージに合った色や素材、形を選ぶといいでしょう。