1. 食品工場での正しい服装のポイントとは｜作業着を選ぶ際の注意点も

    アイテムの知識

    食品工場での正しい服装のポイントとは｜作業着を選ぶ際の注意点も

    食品工場勤務の際は、衛生管理上、作業員の服装が重要視されます。食中毒や異物の混入を効果的に防ぐために、どのような作業着を準備し、作業員にどのように着用してもらえばよいのか頭を悩ませる方も少なくないでしょう。この記事では、食品工場での作業服について、各アイテムの着用方法や食品生産に適したデザインを解説します。HACCP導入による影響についても触れるため、工場で衛生管理を徹底…
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  2. 原価率とは？計算方法から飲食店の経営判断における注意点も解説

    その他

    原価率とは？計算方法から飲食店の経営判断における注意点も解説

    飲食店を経営するにあたって、原価や原価率をどのように設定すればよいのか悩んでいる人は多いでしょう。飲食店において原価率は重要な経営指標です。原価率の正しい…
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  3. 混紡とは｜使われている生地の特徴や洗濯する際のポイントも

    アイテムの知識

    混紡とは｜使われている生地の特徴や洗濯する際のポイントも

    衣服の生地に使われる繊維にはさまざまなものがあり、大きくは天然繊維と化学繊維に分けられます。繊維の種類はさらに細かく分類されており、種類により性質が異なり…
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  4. 接客業の服装マナー｜お客さんからの印象を良くする身だしなみを解説

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    飲食業などの接客の機会が多い業種では、提供する料理やサービスの内容も重要ですが、スタッフの服装や身だしなみから感じられる印象を良くすることも大切です。それ…
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  5. 【飲食店】冬場のエアコン温度｜客席・厨房を快適にする方法も

    その他

    【飲食店】冬場のエアコン温度｜客席・厨房を快適にする方法も

    レストランやカフェなどの飲食店では、室内温度の管理も大切です。温度管理が不適切であった場合、来店したお客様が快適に過ごすことができず、客足が遠のく原因とな…
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  6. 食品工場の寒さ対策｜防寒仕様の作業着から人気アイテムまで

    アイテムの知識

    食品工場の寒さ対策｜防寒仕様の作業着から人気アイテムまで

    食品工場では、衛生面から厳しい温度管理が行われているため暖房がつけられず、従業員にとって働きにくい作業環境となっている状況も少なくありません。寒さを我慢し…
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  7. 滑らない安全靴とは？耐滑・耐油の違いや靴の選び方も解説

    アイテムの知識

    滑らない安全靴とは？耐滑・耐油の違いや靴の選び方も解説

    水や油を多く扱う職場では滑らない安全靴を使い、事故やケガを防止する必要があります。しかし、「作業用の安全靴を購入しよう」と通販サイトや作業服店を覗くと、さ…
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  8. マスクで耳が痛い原因と対策方法とは？皮膚トラブルへの対処法も

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    マスクで耳が痛い原因と対策方法とは？皮膚トラブルへの対処法も

    コロナ禍で発表された「新しい生活様式」では、ウイルス感染を予防するため、外出時や屋内で人と会話するときに常時マスクを着用することが推奨されています。出典…
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  9. 耐油性のある安全靴の選び方とは？耐油と耐滑の違いも解説！

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    安全靴の中でも耐油性に優れるタイプは、工場作業のような油脂類が足元に付着する環境で働く人に最適です。ただし、購入するにあたっては種類が豊富ゆえに「どのよう…
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  10. エプロンのサイズの目安・測り方｜自分に合った商品の選び方

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    エプロンには、胸当てタイプやショートタイプなどさまざまな種類があります。そのため、エプロンを購入するにあたり選び方が分からず悩む人も少なくありません。自分…
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