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使い勝手に合わせて選べる飲食店用エプロン

飲食店には必須のアイテムといっても過言ではないエプロン。「胸当てエプロン」と「腰エプロン」の2タイプに大きく分けられます。一般的に、上半身が汚れやすい調理場では胸当てエプロンが、ホールやフロアなどお客様の前に出る機会の多いスタッフは腰エプロンを着用することが多いようです。
胸当てエプロンは、その形からさらに4種類に分類されます。背中から見ると、たすき掛けをした肩ひもがXの字に見える「X型」、Hの字に見える「H型」、背中を大きく見せる「首掛け型」、ワンピースのように被る「チュニック型」が一般的で、選ばれるケースも多くなっています。腰エプロンも、長さによっていくつかのタイプがあります。

家庭用のエプロンはデザインを重視して選ぶことが多いですが、飲食店のエプロンは、何よりもまず機能性が重要です。特に大切なのが、汚れをつけにくく、清潔を保つ機能。水や油をはじく撥水・撥油効果が高いエプロンが安心です。また、ちりやほこりなどを引き寄せてしまう静電気を防ぐ、制電機能を持った商品もいいでしょう。
これらの機能を第一に考えた上で、店舗のイメージや、スタッフの統一感を演出するのに効果的なデザインを絞り込んでいくと、失敗しないエプロン選びができるはずです。