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居酒屋で前掛けを着ける意味とは？前掛けの役割・着用する理由
居酒屋の従業員は、ドリンクや食べ物を運んだりお皿を洗ったりと、制服・衣服が汚れることが多々あります。大切な制服・衣服を汚さないために活躍する…
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「東京2020オリンピック・パラリンピック」に伴うお届け遅延の可能性について
7月13日（火）から9月5日（日）の間、「東京2020オリンピック・パラリンピック」の選手村が開村し、大会開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規…
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被災された皆様へのお見舞いとお届けに関するお知らせ
このたび大雨により被害を受けられた地域の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。大雨の影響により、一部地域では、…
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夏におすすめの涼しい生地5選！通気性がよく快適に過ごせる素材
夏は、どれだけ薄着をしていても外を歩くだけで大量に汗をかいてしまいます。全国的に30℃を超える真夏日も多く、激しい運動をしたり、体を大きく動かしたりすること…
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業界初・空調服®コックコート。熱中症予防に役立つ厨房用空調服の秘密とは
もくじ 空調服®コックコートとは？ 空調服®のメリット・デメリット 空調服®コックコートの特長 空調服®コックコートの購…
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コックシューズの臭いの原因とは？正しい洗い方や対策方法も紹介
コックシューズは厨房業務に欠かせないアイテムです。しかし、使用しているうちに臭いが気になるという人も多いのではないでしょうか。当記事では、コ…
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飲食店のHACCP（ハサップ）義務化とは？違反時の罰則・導入方法も
HACCPは、国際的に認知されている食品衛生管理の制度です。食の安全性確保に大きな役割を果たすため、HACCPの導入は消費者にとって安心要素の1つとなってい…
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厨房の暑さ対策5選｜飲食店が熱中症を防ぐためのポイントも
厨房内では火を常時使用することから、厨房の暑さが外気以上となるケースは珍しくありません。キッチン担当者の安全性や衛生面にかかわるため、重点的な対策が…
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食品工場の暑さ対策4選｜適切な温度環境・熱中症対策のポイント
食品工場で働く労働者は、全身をユニフォームで覆われているため、季節や作業内容によっては、作業中に暑さを感じたり熱中症が発生したりする場合があります。…
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シワにならないエプロンのたたみ方4選｜キレイに保つ方法・注意点
「キレイなエプロン」の条件は「シミや汚れがない」ということだけではありません。パリッと糊付けされていたり、しっかりとアイロンがあてられたエプロンは、着る人に…
