- ユニフォームを発注すべき正確なタイミング（刺繍あり・なし別）
- 業態別・職種別の必要アイテムと費用の目安
- 開業3ヶ月前〜1週間前のチェックリスト
飲食店のユニフォームは単なる「作業着」ではありません。清潔感のある統一されたユニフォームは、集客・スタッフ採用・リピーター獲得に直接影響します。にもかかわらず、開業準備でユニフォームは「後回し」にされがちです。しかし開業直前になって慌てて発注すると、「刺繍が間に合わない」「サイズが合わない商品が届いた」という失敗が起こります。この記事では、飲食店ユニフォーム通販サイト「ユニコレ」での6,500店舗以上への納品実績を元に、開業3ヶ月前〜1週間前のタイミング別チェックリストと失敗しない発注手順をまとめました。
開業前によくある3つの失敗
6,500店舗以上への納品を通じて、開業時によくあるユニフォーム調達の失敗パターンが見えてきました。いずれも「早めに動く」だけで防げるものばかりです。
ロゴやスタッフ名の刺繍は発注から完成まで通常2〜3週間かかります。開業1週間前に発注しても間に合いません。
コックコートのサイズ感は普段着と異なります。実物を試着せずにまとめて発注すると、届いた商品が着られないケースが頻発します。
※ネット通販の場合は、試着サービスの有無を事前に確認しておくと安心です。
「エプロンだけ買えばいい」と思っていたら、厨房のコックコート・帽子・シューズが足りなかった。業態ごとに必要なものが違います。
ユニフォームを発注するベストタイミング
刺繍の有無によって、動き出すべきタイミングが変わります。以下のタイムラインを参考に、逆算してスケジュールを組んでください。
ユニフォームの方向性を決める
業態・コンセプト・スタッフ構成を整理して、必要なアイテムと枚数をリストアップします。予算の目安もこの段階で決めておくと後がスムーズです。刺繍を入れる場合は、ロゴデータの準備を始めましょう。
試着・商品選定
商品を取り寄せ、実物のサイズ感・素材・着心地を確認します。コックコートは必ず試着。エプロンも実際に動いてみて使いやすさを確かめてください。この段階で商品を絞り込みます。ネット通販を利用する場合、試着や返品ができない場合があるので、事前に確認しておくと安心です。
刺繍あり：ロゴデータを入稿・発注 要注意
ロゴ刺繍を入れる場合はこのタイミングで発注します。データ入稿→見積もり確認→発注→加工→納品まで最低4週間必要です。年末年始（12月）・ゴールデンウィーク（4〜5月）前後はユニフォームの発注が集中し、納期が伸びる可能性があります。この時期に改行する場合は、さらに2〜4週間前倒しで動きましょう。
刺繍なし：通常発注 余裕あり
刺繍なしの場合は開業2週間前までに発注すれば間に合います。ただしスタッフ数が多い場合や繁忙期は余裕を持ったスケジュールで動きましょう。
納品確認・スタッフへの配布
全員分が届いているか数量を確認します。刺繍・名入れの内容に誤りがないかもチェック。スタッフへ配布してサイズを確認してもらいます。サイズ不合がある場合は早急に対応できるよう、開業1週間前には手元に揃っている状態が理想です。
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一式揃えるとどのくらいかかる？費用の目安
ユニフォームにかかる費用は業態・スタッフ数・刺繍の有無によって大きく変わります。以下はスタッフ1人あたりの目安費用です。
※上記は目安です。業態・選ぶ商品・刺繍の有無によって変動します。
スタッフ数別・費用シミュレーション
以下は「厨房1：ホール2」の比率で試算した目安です。実際の費用は見積もりを取ってご確認ください。
※刺繍なしの目安。業態・商品によって変動します。無料見積もりでご確認ください。
業態別・職種別 必要なユニフォーム一覧
必要なユニフォームは業態によって異なります。以下を参考に、自分のお店に必要なアイテムを確認してください。
厨房スタッフのユニフォームを最優先してください。コックコート・帽子・シューズは衛生管理・安全上の観点から開業初日から必須です。ホールスタッフのエプロンは開業後に追加発注しても間に合うケースがあります。予算が限られている場合も厨房から揃えましょう。
厨房スタッフ（調理担当）
ホールスタッフ（接客担当）
「何が必要か分からない」時は、専門家へご相談を！
飲食店ユニフォームの通販サイト「ユニコレ」では、業種・スタッフ数・ご予算をお知らせいただければ、
専任スタッフがユニフォームのご相談に応じます。
予算が少なくても大丈夫。まず相談だけでもOKです。
開業準備ステップ別チェックリスト
開業準備の流れに合わせて、ユニフォームに関するやることをチェックリストにまとめました。
※ 刺繍・名入れを入れる場合は開業6週間前（最低4週間前）が発注の締め切りです。
※ 刺繍なしは開業2週間前まででOK
刺繍・名入れをする場合の注意点
ロゴデータは早めに準備する
ロゴ刺繍にはEPS・AI形式が推奨ですが、JPEG・PNG・GIFでも対応可能です。デザインの複雑さによっては作業に時間がかかることがあります。開業準備の早い段階でデータを手元に用意しておくことが大切です。
刺繍を入れた商品の返品はできない
刺繍加工済みの商品はオーダーメイドのため、原則として返品・交換ができません。だからこそ発注前に仕上がりイメージを確認することが重要です。
通常：開業4週間前までに発注完了が目安。
繁忙期（年末年始・GW前後）：開業6〜8週間前からの動き出しを推奨。
開業オーナー様の声
飲食店のユニフォーム選びは意外と悩むポイントが多いものです。「どこで買えばいいのか」「本当に現場に合うのか」など、業者選びに迷われる方も少なくありません。
そこで参考になるのが、実際に導入された店舗の声です。こちらでは、飲食店ユニフォームの通販サイト「ユニコレ」のお客様の声をご紹介します。
「開業1ヶ月前で間に合うか不安でした」と相談したら、スケジュールを逆算して段取りを組んでくれました。刺繍入りコックコートが全員分開業に間に合って本当に助かりました。
開業前で「何が必要かも分からない」という段階から相談しました。業態と予算を伝えたら、厨房からホールまで一式を提案してもらい、開業に間に合いました。
刺繍入りのユニフォームなら「ユニコレ」へ！
ユニコレでは見積もり時に仕上がりイメージをご確認いただけます。また、ユニコレでは一度入稿いただいたロゴデータを永久無料で保管します。2回目以降の追加注文時はデータの再入稿が不要なので、スタッフが増えても、新しい店舗を追加しても、スムーズにご対応可能です。
同じように開業前にユニフォームで悩んでいるオーナーが、毎日ユニコレに相談しています。
開業オーナーのよくある質問 5選
実際に飲食店ユニフォームの通販サイト「ユニコレ」のお客様から寄せられるご相談の中には、開業オーナーの方が共通して悩みやすいポイントがあります。その“よくある質問”を5つピックアップしてご紹介します。
飲食店開業でユニフォームはいつ発注すればいいですか？
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刺繍なし：開業2週間前までに発注すれば間に合います。
飲食店のユニフォームを一式揃えるとどのくらいかかりますか？
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サイズが分からない場合はどうすればいいですか？
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開業前でまだ商品が決まっていない段階から相談できますか？
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予算が少ない場合でも相談できますか？
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開業準備、
一人で抱え込まなくていいです
ユニフォームのことは専任スタッフに任せてください。
業態・スタッフ数・ご予算をお知らせいただければ、
厨房からホールまで一式をまとめてご提案します。
6,500店舗以上の納品実績 ／ 相談・見積もり無料 ／
試着サービスあり
開業3ヶ月前でも・1ヶ月前でも・
何から始めればいいか分からなくてもOK。
どのタイミングからでもご相談いただけます
お電話：079-335-1212（平日10:00〜17:00）
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